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~今日もいい日~グリーンアドバイザーの幸せガーデニングブログ

新米グリーンアドバイザーが自宅の小さな庭と鉢で実践するガーデニングをちょいちょい紹介するブログ。バラやハーブ、季節の花々を栽培。たまに趣味の話題も☆

ガーデニングブログなのに、コーヒーネタその9

コーヒーの話

ご覧いただき、ありがとうございます。

 

 

6月ラストDAY。

明日から7月Σ(゚д゚lll)

 

月日はこんなにも早いか。

 

 

 

 

 

さてさて。

アイスコーヒー率が高くなってきた我が家。

今回はいつものアイスコーヒーにひと手間かけてアレンジコーヒーをご紹介〜。

 

「プニプニタピオカが美味しいココナッツミルク・オレ」

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 美味しいのに簡単。

 

 

基本的にはカフェオレはコーヒー対ミルク、1対1。

そして、通常のコーヒーの淹れ方だとコーヒーが薄く感じるので、僕はコーヒー粉量をいつもより多く入れます。だいたい15g。

 

レシピ。ドリップで淹れていきます。

 

・大きめのグラス、マグカップ

・コーヒー濃い目に150ml(氷で薄まるし、ミルクと合わせるので濃い目に。インスタントでも少し多めに入れるなど)

・市販のタピオカ適量

・ココナッツミルク150ml

・氷

 

 

では、いきます。

 

まずグラスかマグカップにタピオカとココナッツミルクを準備しておきます。

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↑氷も。

 

 コーヒー用にお湯を沸かしておきます。コーヒー粉も準備しておく。

 

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↑サーバーに氷をセット。

 

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↑ドリッパーに粉セット。

 

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↑ ドリッパーをサーバーにセット。

 

 

お湯が沸いたら、コーヒーを抽出していきます。ここからは素早く。氷が溶けて気がつくと量が大変なことに。薄まっちゃうよ〜。

 

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↑氷が溶けてきますので注意しながら、抽出量にきたらコーヒーが出ていてもドリッパーをさげます。

かき混ぜて温度を下げたら、氷も取ります。

 

 

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↑キレイな層を作るために、箸などを使って、氷をクッションにしながら優しくコーヒーを注いでいきます。

 

 

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はい、完成!

 

2人分作る時は倍で量を作ればいいですね。

 

 

アレンジコーヒーも楽しいですよ〜。

ぜひ。

 

 

 

それでは、また。