ガーデニングブログなのに、コーヒーネタその8。今回はコーヒーゼリーのレシピ

ご覧いただき、ありがとうございます。

 北海道を除く、日本全域で梅雨入りしました〜。

テンションあげてきましょ〜。

僕がテンションあげるのに一番はミュージック。

テイラースイフトさんの『Shake It Off』とかノリノリです。庭でも鼻唄で、フフッフー。

というわけで、ガーデニングブログなのに、コーヒーネタその9いきます〜。

ちゃんとガーデニングブログ書いてくださいって、そろそろ言われそうです。

今回はコーヒーゼリー。

この時期食べたくなりますよね〜。

とっても簡単なレシピも。

コーヒーゼリー、砂糖が入らない、少し苦い感じが好き。この方が自分好みにアレンジして、その時の気分で食べれます。そう、僕はその時の気分に素直でいたいのです。。。なんてね。

花選びも、気分です。

では、早速。

まず、材料。

コーヒーは300ml。 （こだわり派はドリップしましょ、面倒な方は市販のコーヒーでもOK）

粉ゼラチン5g。僕はゼライス使いましたよ。

お湯50ml。（ゼラチン溶かし用）

以上、3つ。

↑まず300mlドリップ。ゼラチンとお湯50mlがあるし、あとあとアレンジして食べることを考えて、少し濃いめに。コーヒー粉24gくらい使いました。ゆっくりドリップすると濃いめに仕上がります。

僕の『通常』で淹れる目安は1杯分150mlで10〜12gのコーヒー粉。2杯分300mlで18〜22g。3杯分450mlで26〜30g。使うドリッパーや、使うコーヒーの焙煎度合と気分で（笑）使う量は前後します。

ドリップしたら、ゼラチンをお湯50mlでしっかりと溶かします。

しっかり溶かしたゼラチンをコーヒー300mlに混ぜます。

↑氷水で粗熱を取れば、すぐに冷蔵庫に入れられるのでオススメです〜。

さて、だいたい冷めたら容器に入れます入れます〜。

↑イチゴのマークが可愛いWECKのビン。

↑イチゴのヘタ辺りまで入れると100ml。

さー、冷蔵庫で冷やします。

だいたい1時間。

これで手作りの安心、美味しいコーヒーゼリーのできあがり。

変な添加物もない。そうです、花にも人にもオーガニック。

 トップに載せた写真みたく、生クリームを乗せたり、シロップ、アイスクリームなんかも良いですね。

コーヒーゼリー食べて、蒸し蒸し梅雨を爽やかに！

簡単なのでぜひ〜。

 それでは、また。

ありがとうございました。

可愛いWECK。

コーヒー豆入れてます。